陽春麵 意麵
2022年4月3日—何宜蓁表示,麵條製作大同小異,使用麵粉加水攪拌、醒麵、切成條狀即可,外觀有白有黃,白色的如陽春麵、意麵、麵線、烏龍麵,黃色的為油麵、豆菜麵。,生麵(陽春麵、刀削麵)·第二類.乾麵(麵線)·第三...意麵分為台式意麵和鍋燒意麵,前者屬於生麵...
認識台灣麵條四大天王
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2022年8月12日—陽春麵陽春麵是上海最大眾化的麵食,而它的調味非常簡單,就是高湯中加入鹽以及少許蔥花的清湯麵,因此也有人會稱之為「光麵」或「淨麵」,陽春麵的製程不 ...
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